Диета южного пляжа

    Свое экзотическое название диета южного пляжа получила от места, где была создана – знойное побережье штата Флорида, США. Автором этой революционной методики является врач-кардиолог Артур Агатстон, придумавший ряд правил, чтобы помочь своим пациентам.
    Главное достоинство этой уникальной лечебной диеты состоит в том, что она не является низкокалорийной, а значит, вам не придется подвергать организм изнурительным голодовкам или заниматься подсчетом каждого лишнего съеденного грамма. Любительниц углеводов диета южного пляжа порадует тем, что отказаться от обожаемых макарон и хлеба придется всего на 2 недели, что, согласитесь, не так уж сложно.

    Диета южного пляжа состоит из трех частей. Каждый из этапов запускает определенные процессы в вашем организме. Общая направленность всех трех ступеней снижение веса путем планомерного расходования жировых запасов.
    Первый этап диеты длится 14 дней и заключается в безоговорочном отказе от легкоусвояемых углеводов и переходе на белковые продукты. Это запустит процесс расходования энергии, высвобождаемой при сжигании жировых отложений. Первая ступень диеты предписывает полностью исключить из рациона мучные продукты, макароны, сладкое, крахмалистые овощи, алкоголь, фрукты и соки.
    Второй этап может продолжаться столько, сколько вы пожелаете, пока ваше тело не достигнет идеального веса. Здесь разрешено все, что запрещалось на втором этапе, но с незначительными ограничениями. Количество съедаемых продуктов с «легкими» углеводами не должно быть больше, чем 1/5 дневного рациона. На данной ступени диеты очень эффективными будут физические упражнения, сжигающие жиры и при чем со скоростью.
    Третий этап заключается в поддержании достигнутого результата путем ограничения поедания в больших количествах сладкого и мучного. Это позволит обеспечивать тело энергией, достаточной для поддержания его в форме. На протяжении всех трех этапов Агатстон настаивает на употреблении в сутки от 8 стаканов воды и не менее 500 граммов клетчатки в любом виде для снижения нагрузки на печень и во избежание проблем с опорожнением кишечника. Кроме того, клетчатка и вода дают стойкий эффект насыщения.

  Диета южного пляжа меню на каждый день расписывает также поэтапно. Первый и самый жесткий этап – это любые блюда из постного мяса, яиц, морепродуктов, сыров, молочных продуктов, орехов, некрахмалистых овощей, бобовых и специй, не содержащих сахаров. Эти продукты знаменитый кардиолог предписывает отваривать, тушить, запекать или готовить на пару, но не жарить!
    Второй и самый длительный этап диеты разрешает все продукты первого этапа, а также любые фрукты, ягоды, цельнозерновой хлеб, злаки, макароны из пшеницы твердых сортов. Из алкогольных напитков допустим бокал сухого красного вина.
    Третий завершающий этап не накладывает ограничений ни на что, кроме сладких и жирных продуктов. Но если вам сложно удержаться от соблазна, можно позволить себе во время застолья немного «запретных» сладостей или картофеля фри с жирным соусом. Но после такой «поблажки» желательно повторить диету с первого этапа.

    Диета южного пляжа не только избавляет от надоевшего лишнего веса, но и помогает сформировать правильное пищевое поведение, которое сохраняется на многие годы. При таком подходе к составлению своего рациона вы сможете потерять до 20 лишних килограммов уже за первые пару недель.
    Второй этап, в зависимости от длительности, помогает потерять от 5 до 10 кг за неделю. К концу второго этапа ваш организм полностью перестроится на потерю веса, тело обретет легкость и стройность без истязания голоданием.
    Третий этап – это вся дальнейшая жизнь, наполненная легкостью и восхищенными взглядами на ваше обновленное тело!