Диетические блюда из курицы

    Почти каждому, кто хочет начать борьбу с лишним весом, очень тяжело отказаться полностью от мяса. Но существуют диетические блюда из курицы, которые помогут вам не только сбросить лишний вес, но и использовать мясо в своем питании во время диеты. Стоит сказать, что курица уже очень давно является диетическим продуктом, который используется для питания худеющих. Она содержит только полезные жиры, которые быстро усваиваются организмом, что является основным плюсом использования курицы в диетическом питании. Особенно ценится грудка, которая содержит минимальное количество жиров и предоставляет большое количество полезных веществ организму.
   Мясо курицы не только низкокалорийное, но и содержит большое количество полезных компонентов, которые просто необходимы для полноценного функционирования организма. Так, диетические рецепты из курицы смогут обогатить организм витаминами А, В, Е, железом, магнием, медью и фосфором.

   Диетические куриные котлеты – это прекрасный выбор для похудения. Они не только обладают особым вкусом, но и очень питательны. Вам потребуется стандартный набор продуктов: молоко, хлеб, курица или готовый куриный фарш, лук, несколько зубчиков чеснока, соль и приправы. Если у вас целая курица, то необходимо срезать мясо, пропустить его через мясорубку. Хлеба можно брать поменьше, но он в любом случае необходим для котлет. Хлеб, замоченный в небольшом количестве молока, пропускаем вместе с фаршем так же, как лук и чеснок. После этого массу необходимо посолить и поперчить.
     Но если рецепт похож на обычный, в чем заключается ценность блюда для худеющих? Вопрос не в том, что входит в состав котлет, а как вы их приготовите. Обычно их жарят в большом количестве масла, что неизменно увеличивает калорийность котлет. Но вы можете пойти другим путем. Возьмите лист и смажьте его очень малым количеством масла, чтобы котлеты не прилипли к нему во время готовки. После этого запанируйте котлеты любым способом, выложите на лист и готовьте в духовке до готовности. Такие котлеты не содержат в себе большого количества жира и могут использоваться в диетическом питании.

    Диетические рецепты с куриной грудкой или с целой курицей отличаются сниженной калорийностью готовых блюд. т.е. они относятся к низкокалорийным продуктам. Самое главное – готовить грудку с минимальным количеством жира или вовсе без него. Например, курицу можно отварить или запечь, но самое главное – всегда избавляться от кожи, которая является самой жирной и калорийной частью.