Диетический стол 5

    Лечебная диета 5 стол используется при болезнях печени и желчного пузыря, перешедших в стадию хронических. Цели этой диеты состоит в том, чтобы помочь пациенту, который находится на стадии восстановления. Путем диеты врачи стараются облегчить симптомы, которые испытывают пациенты при панкреатите, предотвратить возможность обострения заболевания из-за неправильного питания.
   Как правило, диета стол 5 исключает все продукты, которые дают повышенную нагрузку на печень. Ее цель состоит в том, чтобы на время максимально разгрузить печень, чтобы перевести заболевания из стадии обострения в ремиссию. Хотелось бы заметить, что данная диета была разработана известными врачами-диетологами и признана медицинским сообществом как эффективная. Многие специалисты назначают ее своим пациентам после первой стадии лечения, чтобы ускорить процесс выздоровления больного.
   Стоит заметить, что данная диета характеризуется повышением количества белков и заметным уменьшением жиров и углеводов. Особое внимание уделяет сахару диета 5, меню на неделю предлагает полностью исключить его.

    Хлеб рекомендуется есть из муки второго сорта, который специально необходимо немного подсушить. Из рациона уходят все жареные продукты, блюда с большим содержанием холестерина. Рекомендуется употреблять супы без мяса и жира, с овощами и крупами. Лучше всего протереть суп или измельчить его при помощи блендера, в результате чего получится суп-пюре. В такой форме компоненты лучше усваиваются и не нагружают печень и поджелудочную.
   Рекомендуются нежирные молочные продукты, рыба, птица и постная говядина. Лучше всего отварить мясо или приготовить его на пару. Врачи рекомендуют белковые омлеты из яиц, с минимальным количеством масла для обжаривания. Такое блюдо сможет обогатить организм белком, который необходим для быстрого выздоровления.
   Большое внимание стоит уделить фруктам и овощам. Лучше всего выбрать мягкие виды и протереть их перед употреблением. Можно употреблять сладкие овощи, они насытят организм полезными сахарами, которые необходимы для работы нервной системы.Диета при панкреатите предлагает употреблять отвары шиповника, чай с лимоном и соки без сахара в качестве напитков.

    Как показал опыт обычных людей и врачей, данная диета максимально эффективна в своем действии и позволяет ускорить процесс выздоровления пациента, сняв нагрузку с больных органов.