Диета при эрозивном гастрите

    Суть самого заболевания кроется в названии: гастрит – воспаление стенок желудка, а эрозия – ранки, изъязвления на слизистой. Ставить диагноз и назначать лечение (после тщательного обследования) должен только врач. Ведь причинами возникновения заболевания могут быть как неправильное питание, так и нервное, психическое состояние больного, или наличие в желудке бактерий вида спирулин – хеликобактер пилори. Но в любом случае соблюдение диеты – обязательно!

 

   Диета при эрозивном гастрите заключается в частом (пяти-шестиразовом) приеме, тщательном измельчении (пережевывании) пищи. Необходимо исключить из рациона жирные, жареные, острые, кислые блюда, крепкий чай и газированные напитки. Под запретом находятся также любые бульоны, консервы, сдоба и свежий хлеб, алкоголь, бобовые и кофе. Объем потребленной «за один присест» пищи должен быть небольшим. Образно говоря – уместиться на вашей ладони. Следует избегать холодной и горячей пищи, а кушать преимущественно теплую еду.
   Основой рациона должны стать жидкие (супы) или полужидкие блюда (супы-пюре, вязкие каши). Мясо и рыбу нежирных сортов нужно готовить на пару или тушить. Как дополнительный источник белка и витаминов можно принимать яйца. Если выпить сырое яйцо натощак, то оно мягко обволакивает стенки желудка и защищает его слизистую. Можно и нужно употреблять молочные и кисломолочные продукты. При индивидуальной непереносимости молока (повышенное газообразование) от свежего молока следует отказаться.
  Желательно продукты, богатые белками и богатые углеводами, не кушать одновременно, т.е. соблюдать правила так называемого раздельного питания. Так, мясо, рыбу, яйца можно кушать с салатами, но не с углеводистыми (крупы, картофель) продуктами. Несмотря ни на какие ограничения, питание должно быть разнообразным и гарантировать поступление витаминов и микроэлементов в организм в достаточных количествах.

    Завтрак: паровой омлет либо сырое яйцо, сладкий чай. 2 завтрак: вязкая каша на воде либо с добавлением молока, кисель из сладких фруктов, печенье.
    Обед: овощной суп-пюре, черствый белый хлеб, картофельное пюре, компот.
    Полдник: отварное нежирное мясо, салат из свеклы с постным маслом, чай.
   Ужин: жидкая или вязкая каша, сухое печенье, чай или компот. На ночь: йогурт или кефир, сухарики.
    Диета при эрозивном гастрите является неотъемлемой частью успешного лечения.