Белковая диета Дюкана

Только француз мог придумать такой уникальный рецепт стройности – ешь, что хочешь и при этом теряешь вес или держишь его в норме. Всемирно известный французский диетолог Пьер Дюкан предлагает всего лишь пересмотреть свой рацион и избавиться от подавляющего количества жиров и углеводов, отдав пальму первенства белкам и фруктово-овощной клетчатке. В этом и состоит белковая диета Дюкана.
В отличие от бесконечного множества существующих диет белковая диета по Дюкану гарантирует не только эффективную потерю веса, но и сохранение достигнутого результата на очень длительное время – практически всю жизнь при условии соблюдения основных принципов диеты. А они, как и все французское, даже названия имеют замысловатые. Начиная с «атаки» на лишний вес, употребляя только белковую пищу, отправиться в «круиз», добавив овощи, перейти на «закрепление» и завершить диету «стабилизацией».

Белковая диета по Дюкану – подробнее о продуктах

Итак, первый этап диеты, называемый «атака», предполагает употребление 72 продуктов белкового происхождения – мяса, рыбы, морепродуктов, творога и других молокопродуктов с нулевым содержанием жира, яиц и сыра тофу. Все это можно слегка приправлять, а также пить ежедневно до полутора литров жидкости. Таким образом, организм атакуется белком, на переваривание которого тратит много энергии и избавляется до 4 кг лишнего веса.
Во втором этапе белковая диета по Дюкану дополняется 28 овощами, но среди них нет кукурузы, гороха и картофеля. Зато обязательно присутствуют отруби. Белки и овощи должны чередоваться, а вот количество съедаемого не ограничено. Медленно, но уверенно теряем до килограмма в неделю. Во время фазы «закрепление», длящейся тем дольше, чем больше веса было потеряно в предыдущих периодах (например, 5 кг - 50 дней, 7 кг – 70 дней и т.д.), можно есть и макароны, и крупы, и растительное масло, и даже сладости. Обязательными остаются отруби – 3 ложки в день и добавляется мед.
И наконец, завершающий этап «стабилизация» предполагает употребление белковой пищи, как и во время «атаки», остаются отруби.

Белковая диета Дюкана: зачем нужен спорт?

Повышенная физическая активность на всех этапах закрепляет эффект. По большому счету, белковая диета Дюкана со временем просто становится образом жизни, когда без изнурительных голоданий удается быть в отличной форме. Пример тому – звезды мировой величины – Дженнифер Лопес, Жизель Бюндхен, Пенелопа Крус и еще более 15 миллионов последователей диеты Дюкана во всем мире.

05/16/14